Llega por fin el fin de semana. Las fechas esas en las que unos disfrutan y otros trabajamos. ¡Que pesadez! Luego vienen los lunes y uno “desguazao”. Pero los hosteleros somos mala gente. Sableamos, robamos, racaneamos y hacemos de todo lo que es indigno hacer.
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Que lejos quedan aquellos tiempos en los que éramos admirados, adorados y hasta idolatrados. Ahora no. Ahora somos como los muñecos del pim pam pum. Sólo que cobramos. En un sentido y en otro. Perra vida esta de luchar por cuatro perras. Duro asunto que te deja los lunes para el arrastre. Demolido. Como dicen las máquinas de tabaco… Agotado, elija otro. Y que le vamos a hacer… como diría el duo, el dinámico no el de los anuncios…. Resistiré
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