La guía del blanco

Autor javier vegas | Fecha: Octubre 24, 2009 | Comentarios: No hay comentarios

años ha, cuando castillo de gredos se tomaba al asalto, incluso cuando castillo de Gredos se tomaba en las comidas, iba uno entraba en un bar pedía un blanco y asunto zanjado. Pero hay de nosotros. De pronto llegó el Rueda, se puso de moda y ya empezaron los snobs del vino a pedir un rueda para separarse del blanco. el caso es que la cosa ha ido a mayores y a fecha de hoy pedir un blanco es más dificil ue escoger la mejor oferta para el movil o el adsl.

Ya no hay blancos que valgan. Ahora son verdejos, alvariños, souvignones, tempranillos, malvasías ribeiros, riberas, riojas, chardonés y por supuesto ruedas. Digo yo que de seguir esto así habría que sacar una guía básica del blanqueo para ignorantes atrevidos. algo que nos ayude a la hora de elegir, de pedir y de ser capaces de explicar dentro de unos parámetros mínimos de congruencia y máximos de estupidez el objeto y razón de nuestra elección.

Una pena que, con tanto título publicado sobre los temas más variopintos a nadie se le haya ocurrido.  ¿algún voluntario?

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